}}¿QUÉ ES FORASTERA?
En Forastera apostamos por los pequeños productores. Esos que, día a día, pelean por cultivar, cuidar, recolectar, elaborar, promocionar y hasta vender sus productos. Ellos, mejor que nadie, saben lo que todo eso cuesta y, para nosotros, es un valor añadido.
Donde más podemos apreciar el paso de las estaciones es en la fruta y la verdura. De ahí que, a la hora de cocinar, sean ellas nuestras protagonistas.
Por eso, nuestras frutas y verduras son de temporada, ecológicas y de productores de la zona. Compramos en el Barrio. ¿Qué mejor despensa que el Mercat Central?
Ponemos cara a todos los vinos y cervezas de nuestra carta de bebidas. Más allá de los vinos cuidados y de pequeños productores o cervezas artesanales, está esa gente que un día decidió no seguir al resto.
}}¿QUÉ MENÚ ESCOGER?
Todos nuestros menús tienen similar tamaño.
Lo que los diferencia es, el tipo de productos usados en cada uno y sus elaboraciones.
Todos nuestros platos pueden contener algún alérgeno, si tienes alguna alergia alimentaria, consulta al personal de sala.
MENÚ MERCADO
Aperitivo de la casa + 5 platos
25€
MENÚ FORASTERA
35€
IVA incluido
Los menús se servirán a mesa completa.
La primera cesta de pan está incluida.
}}BEBIDAS
}}APERITIVOS
Vi aromatitzat Donzell, Falset //3,5€
Vermut Casa Mariol,
Reus //3€
Vermut Gran Barquero,
Montilla //3€
Vermut Atamán,
Sanlúcar de Barrameda //5€
Vermut Casero,
nuestra fórmula //2,5€
}}GENEROSOS
Manzanilla Gabriela,
Sanlúcar de Barrameda //3,5€
La Bota 100, Manzanilla Pasada
Bota NO, Equipo Navazos //12€
5/11, Manzanilla de añada 2012,
Sanlúcar de Barrameda, Callejuela //5,5€
Palo Cortado Gran Barquero
Solera 25 años //5€
Cortado La Barajuela, Luís Pérez,
2017 //11€
Fino Ynocente, Valdespino,
Jerez de la Frontera //3,5€
Fino Arroyuelo,
Chiclana de la Frontera //4,5€
Fino Bodegas Tradición,
Jerez //5€
Zerej, Amontillado,
Barbadillo //5,5€
Amontillado VORS, 30 Años,
Tradición //9€
Villapanés, Oloroso,
Hidalgo //10€
Agostado, Raya Olorosa,
Cota 45, 2015 //5€
}}CERVEZAS
Grisette
Pils, Cyclic Beer Farm (75cl)
//12€
XinoXano
Ácida Dry-hopping,
Cyclic Beer Farm (75cl) //14€
Engendro
APA , Castelló Beer Factory
//3,5€
Raquera
Lager, Dougall ́s //3,5€
Fruita Fresca
Weisse, Two Tanks //4€
Oude Geuze
Lámbica , 3Fonteinen //10€
Ocata
IPA, Garage (44cl) //4,5€
My grandmother’s Polish
NEIPA, Edge Brewering (44cl) //7€
Energibajer
0,0%, Mikkeller //4€
}}ESPUMOSOS, SIDRA
Pregadéu
Penedés, Els Vinyerons (Brut Nature) Xarel.lo, 2018 //18€
Rosé Brut
Corpinnat, Llopart,
Monastrell, Garnatxa y Pinot Noir,
2017 //26€
Alba Brut Nature
Cádiz, Alba Viticultores,
100% Palomino Fino, 2014 //36€
Les Blanchiens
Champagne, R. Pouillon & Fils,
Chardonnay y Pinot Noir, 2013 //85€
Jacquesson 743
Champagne, Famille Chiquet,
Chardonnay, Pinot Meunier y
Pinot Noir, 2015 //70€
Antoine Bouvet
Champagne, Antoine Bouvet,
Chardonnay y Pinot Noir, 2014 Millésime //50€
Viuda de Angelón
Sidra de nueva expresión, Asturias //12€
}}VINOS BLANCOS
Marko Skin
Bizkaiko Txakolina, Oxer Bastegieta,
Hondarribi Zuri y Zerratia, 2019 //37€
V de Valenzuela,
Granada, Barranco Oscuro,
100% Vigiriega 2018 //22€
La Madura
Ahillas, Terra D´Art,
100% Merserguera, 2019 //23€
Tartana
Carrícola, Celler Tomás Torres,
100% Tardana, 2019 //18€
Rufia
Dão, João Tavares,
Síria, Bical y otras 2018 //26€
Mondo
Valladolid, Manuel Cantalapiedra,
100% Verdejo, 2018 //24€
Terpin
Delle Venezie, Azienda Terpin Franco, 100% Ribola Gialla, 2012 //45€
Bitoku
Ribeiro, Adega do Demo,
Treixadura y Loureira, 2018 //21€
À François(e)
Loire, Thibaud Boudignon,
100% Chenin Blanc, 2018 //55€
Vin Dzi
Jura, Amèlie Vuillet & S. Jacques
100% Chardonnay, 2017 //40€
Fiorel-la
Cebreros, Rubén Díaz, (Crianza Biológica)
100% Albillo, 2017 //24€
Raisins Dorés
Bourgogne, Michel Lafarge,
100% Aligoté, 2015 //31€
Llanito Perera
Tenerife, Borja Pérez
100% Listán Blanco, 2017 //39€
}}VINOS TINTOS
Druid
Piamonte, Andrea Tirelli,
100% Freisa, 2016 //28€
Xiulit
Jesús Pobre, Les Freses,
100% Forcallat, 2017 //20€
Artillero
DO Ca Rioja, Oxer Bastegieta
100% Tempranillo, 2013 //50€
El Indulto
Los Padrones, Bodegas Sentencia,
Bobal Viñas Viejas, 2018 //25€
La Lasca
Cehegín, Viña Enebro,
100% Monastrell, 2018 //18€
Latitud 40
Toledo, Uva de Vida,
100% Graciano, 2018 //20€
Morgon
Beaujolais, G. Descombes,
100% Gamai, 2017 //36€
Pour Patrice
Arbois-Pupillin, Hughes Beguet,
100% Poulsard, 2014 //36€
La Royal
Venta del Moro, Sexto Elemento,
Royal y Bobal, 2018 //26€
Komokabras
Pobre do Caramiñal, José Crusat,
Caiño, 2018 //23€
Tinto Atlántico
Ribeiro, Viña Mein,
Brancellao, Caiño y Sousón, 2014 //40€
La Msòira e´l Rastel
DOC Langhe, Fabio Gea,
Nebbiolo y Barbera, 2014 //60€
Beryna
Villena, Rafael Bernabé,
100% Monastrell, 2012 //21€
Hontza
Labraza, Viñedos Hontza,
100% Tempranillo, 2018 //21€
Séraphin
Languedoc-Roussillon, Julien Peyras,
100% Garnacha, 2018 //31€
Suzzane
DO Ca Rioja, Oxer Bastegieta,
100% Garnacha, 2016 //48€
La Mujer Caballo
DO Valencia, Filoxera & Cía,
100% Arco, 2019 //32€
El Camaleón
DO Sierras de Málaga, Viñedos Verticales,
100% Romé de la Axarquía, 2017 //28€
Bat Gara
Arabako Txakolina, Bat Gara,
100% Hondarribi Beltza, 2017 //28€
Edelgraben
Austria, Claus Preisinger,
100% Blaufränkisch, 2016 //46€
}}VINOS ROSADOS
Z
Sierras de Málaga, F. Schatz,
100% Moscatel Negra, 2017 //28€
Monas3
Ceheguín, Viña Enebro,
100% Monastrell, 2016 //17€
}}VINOS DULCES
Disponibilidad de vinos dulces por copas